Esta política cubre las apps de Sommelier AI (iOS, Android, web) y este sitio. Explica qué datos personales recopilamos, por qué, con quién los compartimos para operar el servicio y cómo mantienes el control. No vendemos tus datos.
La versión corta.
Tu paladar es tuyo. No lo vendemos ni lo usamos para entrenar modelos de propósito general. Guardamos lo que necesitamos para mejorar el producto para ti, lo compartimos solo con los proveedores que nos ayudan a operar el servicio, y puedes exportarlo o eliminarlo cuando quieras.
Qué recopilamos.
- Cuenta, identidad y compras. Tu nombre, correo e idioma, más el inicio de sesión gestionado por nuestro proveedor de autenticación (Auth0). Si te suscribes, la compra la gestiona quien te la vendió —Stripe en la web, el App Store de Apple en iOS, Google Play en Android— y de ellos recibimos el recibo, los derechos de acceso y el estado de tu suscripción. Nunca vemos el número completo de tu tarjeta.
- Tu cava y diario. Botellas, añadas, fechas, valoraciones, notas de cata y entradas del diario que creas.
- Tu paladar. Respuestas del test, valoraciones e historial de escaneos, usados para construir y ajustar tu perfil de gusto.
- Fotos que escaneas. Las imágenes de etiquetas y cartas de vinos que capturas se envían a nuestro proveedor de IA (Microsoft Azure OpenAI) para identificar los vinos.
- Chat con el sommelier de IA. Los mensajes que envías, y el contexto que adjuntamos (como tu cava), se procesan con Azure OpenAI. Para responder algunas preguntas podemos enviar una consulta a nuestro proveedor de búsqueda web (Tavily).
- Contactos que eliges para invitar. Cuando invitas a alguien a una Wine Night desde los contactos de tu dispositivo, subimos el nombre y —si los incluyes— el correo y/o teléfono de las personas concretas que eliges. Nunca leemos ni subimos toda tu agenda.
- Notificaciones. Si activas las notificaciones, guardamos un token de envío del dispositivo, emitido a través de Expo y del servicio de notificaciones de tu plataforma, y lo usamos solo para entregarte lo que pediste: invitaciones a una Wine Night, avisos de tu cava y de ventana de consumo, y notificaciones de cuenta o seguridad. Puedes desactivarlas cuando quieras desde la app o desde los ajustes del dispositivo; nada en la app las exige.
- Boletín Cuaderno de Cava. Si te suscribes desde esta web, guardamos tu correo y la dirección IP de la solicitud como prueba del consentimiento, y los usamos únicamente para enviarte el Cuaderno de Cava. Cada carta lleva un enlace de baja de un solo clic, y puedes darte de baja cuando quieras en asksommelier.ai/unsubscribe o escribiendo a help@asksommelier.ai. Tras la baja conservamos el registro mínimo necesario para respetarla.
- Registros de consentimiento y seguridad. Cuando aceptas estos términos, registramos la versión, la fecha y hora, la dirección IP y el dispositivo/navegador (user-agent) para acreditar tu consentimiento.
- Datos de dispositivo y diagnóstico. Versión de la app, tipo de dispositivo y sistema operativo, y telemetría de errores/rendimiento, procesada por Microsoft Azure Monitor para mantener el servicio fiable. No usamos publicidad de terceros ni rastreo entre sitios.
Cómo lo usamos.
- Para proveer y personalizar el servicio — recomendaciones, tu cava, escaneo y chat.
- Para validar las compras, activar lo que pagaste y mantener al día el estado de tu suscripción (con Stripe, Apple o Google Play, según dónde te suscribas, y con RevenueCat en las apps móviles).
- Para mantener el servicio seguro, depurar problemas y prevenir abusos.
- Para cumplir con obligaciones legales.
No vendemos tus datos personales y no usamos tu paladar ni tu contenido para entrenar modelos para nadie más que para ti.
Quién lo procesa.
Compartimos datos con un pequeño grupo de proveedores que los procesan en nuestro nombre, solo para prestar su parte del servicio y bajo contratos que les obligan a protegerlos:
- Microsoft Azure — alojamiento, base de datos y almacenamiento de archivos (Estados Unidos).
- Microsoft Azure OpenAI — chat de IA, lectura de etiquetas y enriquecimiento.
- Tavily — búsqueda web para fundamentar algunas respuestas de IA.
- Auth0 by Okta — inicio de sesión y autenticación de la cuenta.
- Stripe — pagos de las suscripciones contratadas en la web.
- App Store de Apple — compras, recibos y estado de la suscripción en iOS.
- Google Play — compras, recibos y estado de la suscripción en Android.
- RevenueCat — validación de recibos y gestión de los derechos de acceso de las suscripciones del App Store y Google Play.
- Expo — notificaciones push (móvil).
- Azure Communication Services — los correos transaccionales que te enviamos.
- Cloudflare — protección antibots (Turnstile) en los formularios de esta web.
También podemos divulgar datos si la ley lo exige, o para proteger los derechos y la seguridad de nuestros usuarios y del servicio.
A quién invitas.
Cuando invitas a alguien a una Wine Night usando sus datos de contacto, estás compartiendo con nosotros la información de otra persona. La usamos únicamente para entregar esa invitación y gestionar el evento, y no la usamos para hacerle publicidad. Si tú —o la persona invitada— quieren que esa información se elimine, escribe a privacy@asksommelier.ai y la borraremos.
Tu paladar.
La huella de tu paladar es lo más personal de este producto, y lo tratamos así: almacenada cifrada en reposo, nunca vendida y nunca usada para entrenar modelos de propósito general o de terceros. Existe para servir tus recomendaciones. Cuando eliminas tu cuenta, tu paladar se elimina con ella.
Retención y eliminación.
Conservamos tus datos mientras tu cuenta esté activa. Puedes eliminar tu cuenta en cualquier momento desde Ajustes. Cuando lo haces, borramos los datos de tu cuenta —cava, diario, paladar, historial de chat y escaneos— de nuestros sistemas activos y eliminamos tu identidad de inicio de sesión; las copias residuales se purgan de las copias de seguridad cifradas en un plazo de 30 días. Los datos de contacto que aportaste para invitar a alguien se eliminan al borrar el evento, o antes si lo solicitas. Podemos conservar un registro mínimo cuando la ley lo exija (por ejemplo, registros fiscales o de transacciones).
Las suscripciones van por otro camino, y ahí importa dónde compraste la tuya. La suscripción contratada en nuestra web se cancela junto con tu cuenta, a través del flujo de facturación de Stripe. La suscripción comprada en el App Store de Apple o en Google Play la gestiona esa tienda: eliminar tu cuenta de Sommelier AI no la cancela, así que cancélala desde los ajustes de suscripciones del App Store o de Google Play. En cualquier caso, nunca tienes que cancelar primero: puedes eliminar tu cuenta de inmediato.
Cookies y rastreo.
Este sitio no usa cookies publicitarias, ni píxeles de terceros, ni rastreo entre sitios. La app guarda un token de sesión en tu dispositivo para mantenerte con la sesión iniciada. En el servidor usamos Microsoft Azure Monitor para diagnóstico, como se describe arriba. Alojamos nuestras fuentes en nuestros propios servidores, así que leer una página no envía nada a ninguna CDN de fuentes. Sí carga un tercero en todas las páginas de este sitio: Cloudflare Turnstile, la verificación que mantiene a los bots fuera de nuestros formularios de contacto y del boletín. Cloudflare recibe tu dirección IP y señales básicas del navegador para distinguir a una persona de un script, y no las usa para mostrarte publicidad.
Tus derechos.
Puedes acceder, corregir, exportar o eliminar tus datos. En la app, usa Ajustes · Cuenta; para lo que la app no cubra —incluida una exportación completa— escribe a privacy@asksommelier.ai. Los residentes de la UE y el Reino Unido tienen los derechos del RGPD (incluido el derecho de oposición y a reclamar ante una autoridad de control); los residentes de California tienen los derechos de la CCPA/CPRA, incluido el de no sufrir discriminación por ejercerlos. Respetamos estos derechos para todas las personas usuarias, en cualquier lugar.
Edad y menores.
Sommelier AI es para adultos con la edad legal para beber en su país. No está dirigido a personas por debajo de esa edad, y no recopilamos a sabiendas datos de ellas. Si crees que un menor nos ha facilitado datos, contáctanos y los eliminaremos.
Cambios y contacto.
Podemos actualizar esta política; cuando lo hagamos, cambiaremos la fecha de entrada en vigor de arriba y, para cambios importantes, te avisaremos en la app o por correo. El responsable del tratamiento es IT Solutions & Consulting Services INC, que opera como Sommelier AI.
Preguntas o solicitudes: privacy@asksommelier.ai. Respondemos en cinco días hábiles.