El nombre en disputa: cómo el vino aprendió a proteger su origen
Descubre cómo el vino protegió su origen entre fronteras, disputas y reglas compartidas, y qué puede decirte una denominación sobre una botella.
Cuaderno de Cava
Wine Origins
Antes de la primera bodega: cómo sabemos cuándo comenzó el vino
¿Cuándo comenzó el vino? Sigue vasijas, restos de uva y debates científicos para entender qué cuentan las primeras evidencias y qué queda abierto.